요리

36.

보르도 와인 기다림의 지혜 - 고형욱의 와인기행 1

고형욱 지음 / 한길사 / 2005-09-13

이 책은 보르도 와인에 대한 일종의 입문서라 할 수 있다. 그러나 그 대상은 보르도 전체가 아니라 주요한 와인을 생산하는 지역을 한정적으로 잡은 것이 특징이다. 이 책은 고...

37.

스파게티가 있는 풍경

박충준 지음 / 은행나무 / 2004-06-10

스파게티에 얽힌 재미있는 에피소드와 풍부한 음식 이야기가 어우러진 행복한 요리세상! 세계의 다양한 먹거리를 즐기려는 식생활 문화가 정착되어 가고 있다. 식생활 문화가 ...

38.

Brand New Sandwiches

루이즈 킨레드 외 / 디자인하우스 / 2005-09-13

샌드위치 매니아들이 좋아할 책이 나왔다. THE BAR의 쉐프인 저자가 선보이는 독특한 샌드위치 모음집으로 햄과 치즈를 이용한 클래식 샌드위치에서부터 콘살사 베이글 샌드위치...

39.

맛있게 읽자, 세계의 메뉴판 - 세계 미각 여행 길잡이

한정혜 지음 / 김영사 / 2004-06-10

여행 가방 속 '맛있는' 책 한 권! 오늘날 우리는 세계 곳곳을 마음껏 누비며 여행하는 시대를 살고 있다. 어떤 곳에 가든지 음식에 얽힌 경험은 쉽게 잊혀지지 않는 추억으로...

40.

중화 요리에 담긴 중국

고광석 지음 / 매일경제신문사 / 2004-10-27

식도락가 저자가 10년 동안 중국 각지를 돌아다니며 쓴 중화요리와 중국문화. 먹는 것은 '광주' 로 대표되는 광동 요리, 매운 것이 두렵지 않은 사천 요리, 해산물의 진수 ...

41.

동과 서의 차 이야기 - 놀이와 사교가 있는 풍경

이광주 지음 / 한길사 / 2005-02-22

1997년 새천년을 앞두고 지난 천년의 세계사적 대사건 100가지를 선정, 발표한 미국 '라이프' 지는 차의 유럽 전래가 초래한 삶의 패턴의 변화를 28위로 꼽았다. 아울러...

42.

칵테일 이야기

원융희 지음 / ㈜학문사 / 2005-09-13