자녀교육

저자 : 전정원 외 

출판사: 효성출판사 / 2005-09-13

제작형태 :

용량 : 68424K

대출현황 :  대출 가능

예약현황 : 0

01. p1 ~ p47(PDF)

02. p48 ~ p93(PDF)

03. p94 ~ p138(PDF)

04. p139 ~ p184(PDF)

05. p185 ~ p230(PDF)

06. p231 ~ p276(PDF)

07. p277 ~ p323(PDF)

  작품소개

조리 기초 레슨, 가족 파티 요리, 1주일 다이어트 식단 연구, 남편 스태미너 요리, 아이들 건강 요리, 저장 식품 연간 계획표, 명절 요리, 계절 별미 요리 등 젊은 주부를 위한 여러가지 주제의 요리를 담고 있다. 생활과 가장 밀접한 조리의 기본에서부터 버튼 하나로 즐기는 신세대 감감 요리, 베이직 쿠킹 레슨 등 싱싱한 즐거움을 만날 수 있다. 예부터 전해 내려오는 맛내기 비법을 어머니의 사랑과 정성의 마음으로 살아있는 요리정보를 편지글 형식으로 띄우고 있다. 요리에 얽혀 전해오는 재미있는 이야기, 멋진 식탁 분위기 연출법, 삶을 풍요롭게 하는 요리에 관한 이야기들을 작은 것부터 충실하게 담아내었다.

  저자소개

전정원 외(저자)

  작가의말

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  목차

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소개글
조리의 기본

Lesson 1. 식단짜기 & 나만의 조리노트 만들기
Lesson 2. 기본 국물 내기
Lesson 3. 칼의 종류 & 바른 사용법
Lesson 4. 양념 준비하기
Lesson 5. 재료의 양 & 계량도구 이야기
Lesson 6. 화력 & 조리 온도의 기본
Lesson 7. 조리 도구 이야기
Lesson 8. 음식궁합 & 재료궁합

Part 1 파티 요리

Part 2 다이어트 요리

Part 3 오븐 요리

Part 4 아이 요리

Part 5 저장식품

Part 6 명절요리

Part 7 기초요리

Part 8 남편요리

책속부록
샐러드백과 / 샐러드드레싱 / 야채썰기 / 칵테일 / 재료이야기 / 찾아보기

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