현대인들의 '생필품' 커피에 대한 모든 것. 커피의 식물학적 정의부터, 원산지, 커피의 전파, 국내에 커피가 유입되고 현재에 이르기까지의 과정, 가공방법, 맛과 향, 커피를 둘러싼 국제 사회의 정황과 현실, 커피에 얽힌 편견 등 커피에 대한 역사, 문화, 일반상식, 정보들을 소개하고 있다. 짧은 분량이라 쉽게 읽고 기억할 수 있으며, 커피에 대한 다양한 분야들을 폭넓게 아우르고 있어 개괄서로 좋다.
저자소개
김성윤(저자): 현재 조선일보 편집국 산업부 기자이며 <조선일보> <주간조선> <카사 비스트로> <트래블+레저> <쿠겐> 등 다양한 매체에 음식 및 음식점 관련 기사를 쓰고 있다.
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목차
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