기행/답사

저자 : 박종만 

출판사: 효형출판사 / 2008-05-07

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  작품소개

커피를 생업으로 삼아온 박종만 커피박물관 관장이 쓴 ‘커피 로드(coffee road)’에 관한 기록. 에티오피아에서 시작된 인류의 커피문화는 아라비아, 유럽, 아메리카를 거치면서 커피가 머물렀던 곳마다 항상 정치 · 문화 · 예술의 꽃을 피어왔다. 그 커피 흔적을 되짚어 우리나라에 아름다운 커피 문화를 뿌리내리는 일이 박종만 관장의 목표다. 그 첫걸음으로 커피의 기원과 초기 전파경로를 확인하기 위해, 커피탐험대를 결성하고 2007년 2월 아프리카로 떠났다. 23일 동안 각지를 순례하면서 탐험대는 커피산업의 현주소를 확인하고, 커피를 재배하는 아프리카 사람들의 삶을 엿보게 된다.

  저자소개

박종만(저자): 대학에서 국문학과 호텔경영학을 공부한 뒤 인테리어 회사를 경영했다. 외국 출장길에 우연히 커피문화에 눈뜬 뒤, 커피 브랜드인 '왈츠 코리아 프랜차이즈;를 설립해 커피를 만들고 알리는 데 스무 해를 보냈다. 자메이카 블루마운틴, 하와이 코나, 멕시코 산 크리스토발 등 유명 커피생산지를 찾아다니며 커피 공부에 여념이 없던 그는, 2006년 8월 우리나라 최초로 '커피박물관'을 세워 커피의 역사와 문화를 알리는 데 힘쓰고 있다. 이 땅에 커피나무를 직접 심어 '토종 커피'를 탄생시키고 싶다은 그의 꿈은 '아직은' 무모하지만 '여전히' 계속되고 있다. 2007년 2월에는 커피의 발자취를 찾는 탐험대를 꾸려 아프리카와 유럽을 잇는 '커피 로드'를 기행했다.

  작가의말

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  목차

- 커피 로드의 경로 - 여행을 시작하며 - 프롤로그 칼디를 만나러 떠나는 길 커피가 탄생하기까지 - 커피 로드로 떠나다 케냐 신이 선택한 커피의 나라 케냐의 첫날 - 티카 커피농장을 찾아서 - 가하와의 노래를 듣다 아프리카의 연인, 카렌 카렌 블릭센 박물관 - 케냐의 검은 황금, 커피 탄자니아 킬리만자로를 향해 달리다 아루샤 커피 로지 - 킬리만자로의 관문, 모시 커피위원회, 불청객의 수준을 시험하다 모시 협동조합에서 받은 작은 선물 - 블라인드 컴핑 테스트 에티오피아 아프리카 커피의 희망을 보다 에티오피아 최고의 바리스타들 - 일본 UCC커피의 우에시마 사장 - 커피의 탄생지, 짐마 아프리카에는 '커피' 가 없다 - 에티오피아 커피밀 탐방 - 신께 올려 경배하라, 커피 세레모니 커피 기행의 대고비 푸른 카트에 사로잡힌 영혼 - 커피 공장을 찾다 - 랭보가 사랑한 하라르 커피 - 하라르식 버터커피를 맛보다 지부티와 예멘 아프리카 커피 로드의 마지막 관문 사막을 건너는 길 - 소떼와 함께 홍해를 지나 모든 커피는 모카로 통한다 오리지널 모카커피를 찾아서 - 문명의 슬픈 그림자, 아덴 터키 길이 끝나면 여행은 시작된다 화려한 커피 문화의 발생지

  독자서평

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