그동안「한겨레 21」에 '김학민의 음식 이야기'라는 제목으로 70여 회 연재했던 글을 한 권으로 엮은 책. 먹을거리를 낳게 한 사회문화적 배경, 음식과 식당에 얽힌 재미있는 이야기 등을 소개함으로써 식탁에 또 다른 양념을 제공한다. 비빔밥, 빈대떡, 막걸리, 장국밥 등 우리 전통 먹거리부터 자장면, 맥주, 스파게티 등 외국 먹거리까지 구수하고 맛깔스러운 입담으로 술술 풀어낸 음식 이야기.
음식 관련 에세이 사상 최초(?)로 등장하는 '개고기'와 그에 대한 5개의 각기 다른 글(개고기 예찬?)을 만나볼 수 있으며, '보신탕' 대신 '계속합니다'라는 간판을 걸어야 했던 당시의 웃지 못할 해프닝 등 재미난 이야기가 가득하다. 음식 이야기와 함께 사진과 식당 약도가 소개되어 있어 가이드북으로도 활용할 수 있다.
저자소개
김학민(저자): 연세대학교 경제학과를 졸업하고 대학 시절 민청학련사건으로 투옥된 이래 7.80년대 사회의 민주화 운동에 앞장서 왔다. 현재 한길사 편집장을 거쳐 도서출판 학민사의 대표로 있으며, 세종문화회관 자문위원, 사단법인 한국문화정책연구소 이사장, 청와대 인사수석실 자문위원을 맡고 있다. 저서로는「맛에 끌리고 사람에 취하다」「길을 찾는 책읽기」「독재의 거리」등이 있다.
작가의말
작가의 말이 없습니다.
목차
1. 밥은 나눠 먹는 것 - 우리 밥상의 넉넉함
2. 가루음식의 엇갈린 운명 - 동양은 국수, 서양은 빵
3. 바다에 취하다 - 조개는 굽고 갈치는 졸이고
4. 국물 있사옵니다 - 찌개, 전골, 국, 탕의 발달사
5. 너무 좋아하진 말아요 - 이밥에 괴기국
6. 그들 것도 맛있다 - 몇 가지 다른 나라 음식들
추천의 글
홈 > 
에세이
대출 가능
