안전한 창업을 위해 선호되는 프랜차이즈!
경험이 없고, 자본도 부족한 소자본 창업자는 프랜차이즈 업체를 찾게 된다. 매장 인테리어에서 재료 공급, 홍보활동까지 본사에서 지원해 주기 때문이다. 한국법제연구원에서 수행했던 연구에서 프랜차이즈 사업을 하게 된 가장 큰 동기가 '경험이 없어도 쉬울 것 같아서'였다는 사실이 이를 뒷받침해 준다.
그러나 프랜차이즈 창업도 어렵기는 마찬가지다. 일부 본사는 부실한 영업력과 과장 광고로 소자본 창업자들을 울리고 있다. 이 책은 저자가 7년 동안 프랜차이즈 업계에 몸담고 있으면서 어떤 곳이 부실하며, 그러한 곳들은 공통적으로 어떤 특징들을 가지고 있는지 상세히 설명하고 있어, 예비 창업자들을 위한 좋은 가이드가 될 수 있다.
경기 불황 이후 평생직장의 개념이 흔들림에 따라 많은 실직자 및 명예퇴직자들과 주부들이 전업과 부업을 고려하고 있다. 이에 따라 부실 체인점으로 인한 피해도 계속 늘어나고 있다. 예비 가맹자 중 과반수가 본사를 믿고 신용도를 조사해 보지 않았다는 사실이 이를 더욱 부추긴다. 본사의 말만 믿고 무조건 시작했다가는 돈을 벌기는커녕 가맹비나 창업자본까지 날리기 쉽상이다.
그러나 일반인들도 광고 유형을 잘 살펴보거나 가맹 상담시에 몇 가지 중요한 사항을 체크해 보는 것만으로도 프랜차이즈의 부실 여부를 층분히 파악할 수 있다. 부실 프랜차이즈들은 흔히 전면광고를 매일 내보내거나, 월수입 보장, 인테리어 환불 등을 쉽게 장담한다.
이 책에서는 이와 같이 부실 체인의 여러 가지 광고유형과 함께 본사 상담시 검토해야 할 내용을 자세히 설명하고 있다. 마지막으로 저자는 예비 창업자들을 위해 소자본으로 창업할 수 있는 아이템들을 소개한다.
저자 이경태씨는 7년째 프랜차이즈 업계에 몸담고 있으며, 사람들의 안전한 창업을 조금이라도 돕기 위해 이 책을 쓰게 되었다고 한다. 현재 점포 클리닉 전문 컨설턴트로 활동하고 있으며, 인터넷상에서 점포닥터(jumpo119.co.kr) 사이트를 운영하면서 프랜차이즈 관련 칼럼들을 기고하고 있다.
저자소개
이경태(저자): 프랜차이즈 관련 인터넷 칼럼리스트. FD 사업정보 컨텐츠 기획팀장(fooddrink.co.kr). 점포닥터 소장(jumpo119.co.kr). (現) 점포클리닉 전문 컨설턴트로서, 점포클리닉 연구소장(www.jumpodoctor.com), 참싱싱 프랜차이즈 기획실장으로 활동하고 있다. 이밖에 점포클리닉 전문강사, 전문가 사이트 엑스퍼트 점포클리닉 전문가, 한국 소자본 컨설팅협회발기인, 창업정보 점포클리닉 CP 등 다양한 활동을 하고 있다.
작가의말
서점에는 학식이 높은 프랜차이즈 전문가가 쓴 책들이 많이 있다. 그러나 프랜차이즈가 무엇이고 어떤 식으로 장사를 하면 잘될 것이라는 지침서 그 이상의 내용을 갖춘 책은 드물다. 왜 프랜차이즈를 조심해야 하고 어떤 부실함이 있는지 등 실제 주변에서 움직이는 부실 프랜차이즈에 대한 설명은 찾아보기 어려웠다.
필자는 일선 실무자로서 프랜차이즈 사업을 수년간 계획하고 집행 관리한 경험이 있다. 그리고 부실 프랜차이즈에서 근무한 약점(?)도 지니고 있다. 필자의 시각이 전적으로 옳다고는 고집하지 않는다. 다만 이 책을 통해서 단순히 프랜차이즈라는 명제에 현혹되어 자본을 날리는 우를 단 한 사람이라도 면했으면 하고 바랄 뿐이다.
목차
1. 프랜차이즈란 무엇인가
프랜차이즈 시스템의 이해
프랜차이즈 선택 전 주의사항
2. 프랜차이즈 본사 선별 방법
프랜차이즈 본사 광고 보기
본사와 상담하는 요령
본사가 인테리어 과정에서 취하는 폭리
부실 프랜차이즈의 인력 운영형태
3. 부실 프랜차이즈의 사례 분석
중고용품 전문점 M
주꾸미 전문점 S
신감각 돼지요리 전문점 N
이벤트 전문점 Q
햄버거 전문점 K
우동 전문점 A
스파게티 전문점 C
4. 프랜차이즈의 올바른 경영
프랜차이즈 사업을 위한 준비사항
프랜차이즈 운영의 실제
5. 나홀로 창업과 프랜차이즈 창업의 비교
창업기간과 창업준비
창업자금
창업내용
브랜드 파워
점포 마케팅
부록 : 소자본 창업아이템과 사업계획서 작성 사례
금액대별 소자본 프랜차이즈 창업아이템
실무자가 작성한 프랜차이즈 사업계획서
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